Pengukuran aktivitas katalase pada ikan tuna, kerapu dan salmon yang segar, digoreng dan dibakar

dc.contributor.author	Handajani, Fitri
dc.date.accessioned	2020-02-19T01:26:36Z
dc.date.available	2020-02-19T01:26:36Z
dc.date.issued	2009
dc.identifier.issn	1693-1238
dc.identifier.uri	http://dspace.hangtuah.ac.id/xmlui/handle/dx/984
dc.language.iso	other	en_US
dc.publisher	HangTuah University Press (Hang Tuah Medical Journal No.2 Vol.7)	en_US
dc.subject	Catalase	en_US
dc.title	Pengukuran aktivitas katalase pada ikan tuna, kerapu dan salmon yang segar, digoreng dan dibakar	en_US
dc.type	Article	en_US