MODIFIKASI OKSIDASI PATI SINGKONG DAN APLIKASINYA SEBAGAI FILLING AGENT PADA BAKSO IKAN

dc.contributor.author	Agustin, Titiek Indhira
dc.date.accessioned	2017-12-13T02:18:34Z
dc.date.available	2017-12-13T02:18:34Z
dc.date.issued	2011-01
dc.identifier.issn	0852-2812
dc.identifier.uri	http://dspace.hangtuah.ac.id/xmlui/handle/dx/463
dc.language.iso	other	en_US
dc.publisher	Neptunus Jurnal Kelautan	en_US
dc.subject	modified cossova	en_US
dc.title	MODIFIKASI OKSIDASI PATI SINGKONG DAN APLIKASINYA SEBAGAI FILLING AGENT PADA BAKSO IKAN	en_US
dc.type	Article	en_US